கொரியா, இந்தியா போன்ற நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட எங்களின் கால்வனேற்றப்பட்ட எஃகு. மற்றும் உலகச் சந்தை முழுவதும் பெரும் நற்பெயரைப் பெற்றிருந்தது.(சீனா கால்வனேற்றப்பட்ட எஃகு)
கால்வனேற்றப்பட்ட உலோகக் கொள்கலன்கள் உணவைச் சமைப்பதற்கும் சேமிப்பதற்கும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுவதில்லை.
கால்வனேற்றம் என்பது எஃகு அல்லது இரும்பில் பாதுகாப்பு துத்தநாக பூச்சுகளை வரிசையாகப் பயன்படுத்துதல் ஆகும்